|
Een Tomatensalade Met Een Room-komkommersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1/2 komkommer
- 1/8 l zure room
- 500 gr tomaten
- 12 zwarte olijven
- zout en peper
- 3 teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 el fijngehakte dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de komkommer en rasp hem fijn. Druk zoveel mogelijk vocht uit de komkommer en laat hem vervolgens in een zeef goed uitlekken maak een sausje van de zure room, de olijfolie, het citroensap, de uitgeperste knoflook, zout en peper. Roer de komkommerrasp erdoor. Was de tomaten, snijd ze in plakken en leg deze op een platte schaal schep de komkommersaus erover en garneer de salade met de olijven.
|
|
|